на заказ меню и меню дегустации

на заказ меню

2011 Veal with tuna sauce

2011 Curled octopus, artichokes and lemon confit        

2012 Cardoons, cream of Jerusalem artichoke and chanterelles  foam   

2014 Piedmont fassone carpaccio,  mascarpone fondue,  few egg and sprouts salad 


2011 Linguine with cuttlefish, clams and broccoli cream

2011 Red onion soup, Autumn garden and EVO powder

2012 Tagliolino 36, eggs, Bra sausage and lemon cream

2012 Beet Risotto with gorgonzola cheese ice cream

     

2011 Piedmont fassone cheek, hazelnut mayonnaise, smoked potato cream

2011 Valley  trout cooked in wild herbs

2012 Egg and parmesan cheese           

2012 My Parmesan


2011 Patty cake from Langhe region

2012 Passion fruit  tiramisù      

2012 Santa Vittoria panna cotta

2014 Pineapple cooked in osmosis, milk cream and chocolate hazelnut



меню дегустации

The free path ...

Let us guide you on a journey of sensations and taste. We will take you on an unforgettable culinary experience.

 

Only from our land ...

A creative and original tasting menu, starring vegetables and fruits.



Наши предложения
Откройте для себя наши предложения, чтобы испытать парк
Category
БЛАГОСОСТОЯНИЕ & РЕЛАКС

СТРАСТЬ ГУРМАНОВ

Для любителей высокой кухни, любителей рецептов, которые сочетают умело в себе

НАШИ НОМЕРА
Все номера оснащены современными удобствами.
Book
Бронирование